← Back

Riavulillo

Vico Equense NA, Italia ★ ★ ★ ★ ☆ 255 views
Milena Power
Milena Power
Vico Equense

Get the free app

The world’s largest travel guide

Are you a real traveller? Play for free, guess the places from photos and win prizes and trips.

Play KnowWhere

Descrizione

Immagine

"Riavulillo" v Kampánskom dialekte je malý diabol a je to tiež meno, ktoré bolo dané starodávnemu syru, tradičnej špecialite Vico Equense a Arola v provincii Neapol, kvôli jeho hlavným charakteristikám: malá veľkosť a Pikantné srdce. Je to syr identický s caciocavallo v spracovaní a tvare, ktorý poskytuje hlavu a uzáver s rafiou, ale oveľa menší. Podstatný rozdiel, ako aj veľkosť, spočíva v tom, že na konci spracovania, predtým, ako mu dáte charakteristický tvar, sa do pasty vložia čierne olivy a chilli papričky, ktoré jej dodávajú osobitnú korenistú chuť. Riavulillo sa môže jesť čerstvé alebo, aby sa zvýraznila jeho chuť, varené na grile.

Immagine

Buy Unique Travel Experiences

Powered by Viator

See more on Viator.com