اس" riavulillo " میں کمپانیہ بولی ، ایک چھوٹا سا شیطان اور بھی نام اس لئے دیا گیا تھا ایک قدیم پنیر, روایتی مہارت کے Vico Equense اور Arola کے صوبے میں نیپلز کی وجہ سے اس کی اہم خصوصیات: چھوٹے سائز اور مسالیدار دل. یہ ایک پنیر کے لئے ایک جیسی caciocavallo میں پروسیسنگ اور شکل فراہم کرتا ہے جس میں ایک سر اور بندش کے ساتھ راففیا ، لیکن زیادہ سے زیادہ چھوٹے. کافی فرق ، کے طور پر اچھی طرح سے کے طور پر سائز میں, حقیقت میں مضمر ہے کہ کے اختتام پر پروسیسنگ دینے سے پہلے یہ خصوصیت شکل ، سیاہ زیتون اور مرچ مرچ داخل کر رہے ہیں میں پیسٹ, دے جس میں یہ خاص طور پر مسالیدار ذائقہ. اس riavulillo جا سکتا تازہ کھایا یا کو بڑھانے کے لئے ، اس کے ذائقہ, پکایا گرل پر.
