Ceļojums uz Bergenu decembrī dod jums iespēju izlasīt dažus Norvēģijas tradicionālos Ziemassvētku ēdienus. Vairāk nekā puse vietējo iedzīvotāju brīvdienās savās mājās pasniedz ēdienu ar nosaukumu ribbe. Tas ir izgatavots no grauzdētas cūkgaļas vēdera un tiek pasniegts ar skābētiem kāpostiem, vārītiem kartupeļiem, desām, kotletēm un mērci.