Potovanje v Bergen v decembru vam daje možnost, da poskusite nekatere Norveške tradicionalne božične jedi. Več kot polovica domačinov med prazniki streže ribbe. Narejen je iz pečene svinjske pečenke in serviran s kislim zeljem, kuhanim krompirjem, klobasami, mesnimi kroglicami in omako.