Safari ya Bergen katika desemba inakupa nafasi ya sampuli baadhi ya Norway ya jadi ya Krismasi vyakula. Zaidi ya nusu ya wananchi kutumikia sahani kuitwa ribbe katika nyumba zao wakati wa likizo. Ni kufanywa nje ya kuchoma nyama ya nguruwe tumbo na kutumikia pamoja na sauerkraut, viazi vya kuchemsha, sausages, meatballs na mchuzi.