Едно пътуване до Берген през декември ви дава възможност да опитате някои от традиционните коледни ястия на Норвегия. Повече от половината от местните жители сервират ястие, наречено Ribbe, в домовете си по време на празниците. Приготвя се от пържени свински гърди и се сервира с кисело зеле, варени картофи, колбаси, кюфтета и сос.