سفر به برگن در ماه دسامبر به شما می دهد فرصتی برای نمونه برخی از غذاهای سنتی کریسمس نروژ. بیش از نیمی از مردم محلی در خدمت یک ظرف به نام ribbe در خانه های خود در طول تعطیلات. این از شکم گوشت خوک بو داده ساخته شده و با واب خدمت, سیب زمینی آب پز, سوسیس, کوفته و سس.