تمنحك رحلة إلى بيرغن في ديسمبر الفرصة لتذوق بعض أطعمة عيد الميلاد التقليدية في النرويج. يقدم أكثر من نصف السكان المحليين طبقا يسمى ribbe في منازلهم خلال العطلات. إنه مصنوع من بطن لحم الخنزير المشوي ويقدم مع مخلل الملفوف والبطاطا المسلوقة والنقانق وكرات اللحم والصلصة.