Top of the World
Brodetto je v preteklih stoletjih nastal kot jed revnih jadranskih ribičev, ki so si sami pripravljali ulov, ki so ga zaradi slabe kakovosti ali majhnosti težko prodali. Vsako mesto ob obali ima svojo različico, ki pa bistveno ne spreminja osnovnega recepta, katerega značilnost je prav uporaba različnih vrst svežih rib glede na sezono. Ena najbolj znanih različic je "alla Portocorsinese", katere recept je leta 2006 pri trgovinski zbornici prijavila Italijanska akademija za kuhinjo.
