Riblja juha

Fiskesuppe je tradicionalna norveška riblja juha koja se priprema na temeljcu od ribe i povrća, obogaćena krumpirom, mrkvom i lukom, a najčešće se obogaćuje komadićima ribe ili dagnjama. Juha može sadržavati i druge sastojke poput vrhnja, kiselog vrhnja ili začina poput kopra ili majčine dušice. U Norveškoj se fiskesuppe često poslužuje kao glavni obrok, uz raženi kruh ili focacciu. U Norveškoj postoji mnogo regionalnih varijacija fiskesuppea, a neki recepti uključuju losos, bakalar ili druge vrste ribe.