Top of the World
Brodet je nastao u prošlim stoljećima kao siromašno jelo jadranskih ribara, koji su za sebe kuhali onu ribu koju je bilo teško prodati zbog niske kvalitete ili male veličine.Svako mjesto na obali ima svoju varijantu koja ipak bitno ne mijenja osnovni recept čija je karakteristika upravo korištenje različite kvalitete svježe ribe ovisno o sezoni.Jedna od najpoznatijih verzija je ona "alla Portocorsinese", čiji je recept Talijanska akademija kuhinje 2006. godine deponirala u Gospodarskoj komori.
