Rís, prátaí agus diúilicíní Tiella

I measc an chuid is mó grá tipiciúil Apulian bianna tá cinnte tiella, saghas Apulian paella a thógann a ainm ó na pot ina bhfuil sé go traidisiúnta bruite. Tá sé go beacht i an tiella go rís, prátaí agus diúilicíní a chur a bheith measctha le oinniún, trátaí, gairleog, peirsil agus breadcrumbs, agus ar deireadh bácáilte. Bhí sé nuair a taitneamh as ar an lá féile agus inniu tá sé ar cheann de na is mó a chaitear oidis te i an with séasúir agus sa samhradh chomh fuar agus comhlánaigh an mhias.