Na najvišji točki lepe srednjeveške vasi Tolfa, tam so ruševine gradu trdnjave, zgrajena na ukaz frangipane družine, ki so se naselili v tolfetano ozemlju v XIV. stoletju našega štetja. Via della Rocca, pot do vrha hriba, je še posebej sugestivna. Skozi ozke ulice starodavne vasi Tolfa, boste prijetno prišli na vrh, obkroženi z lepimi vrtovi okoliških hiš. Lahko vam garantiramo, da bo veličasten pogled, ki se bo odprl pred vami, izbrisal vse sledi utrujenosti in znoja iz vašega čela! Zgodovina trdnjave je neizogibno povezana z zgodovino Tolfe. Sprva zasnovana kot grad, dom frangipane družino, skozi čas, zaradi svojega prevladujočega položaja, ki ga je prevzelo funkcijo obe kontrolni stolp in strelišču, tudi gostovanje majhno pokopališče v devetnajstem stoletju. Tolfa se je razvil okoli trdnjave v letu 1000. Iz zakona predložitev Corneto (danes Tarquinia) zdi se, da je grad in okoliške vasi je bil imenovan Tolfavecchia ali Tulfa Veteris, da se loči od drugega gradu, nedaleč stran, ki je ime Tolfanova. Leta 1448 je prešel na vejo starodavne družine Frangipane, ki je prenovila grad. Leta 1461, po odkritju bližnjih kamnolomov, je ozemlje Tolfa postalo predmet velikih sporov. Leta 1469 je papež Pavel II kupil celoten fevd in od tega trenutka dalje so bili Kastilijanci imenovani za Pontifical. Na začetku šestnajstega stoletja, po Sienese plemič imenovan Agostino Chigi, izloča topništvo (preneseni Porto Ercole in Talamone) tudi ustavil vzdrževanje gradu s posledično propad. Zadnja utrdba obrambe že stoletja, trdnjava je uspela zaščititi tolfetane pred napoleonsko vojsko. To je upiral, v resnici, vdor v francoski leta 1798, ki predstavljajo zadnji obrambni branik do 14. Marca, leta 1799, ko je bila dokončno uniči, skupaj z večino srednjeveških hiš v državi. V ruševinah starega gradu so se tolfetanci, ki so se uprli francoskim napadalcem, imenovali razbojniki. Danes trdnjava izgleda kot tipična srednjeveška trdnjava. Prvotni grad ostaja le cilindrični ohraniti, zavarovanega v okviru crenellated stene, in je del centralnega organa, ki bi naj bo vsaj tri nadstropja visoko. Zavedamo prisotnosti kleti z zarezami, velik osrednji dvorani v pritličju, ki s križa, in previsnimi tla, je razumljivo, ki jih nekateri vstavi na vrhu v zunanji steni.