A gyönyörű középkori Tolfa falu legmagasabb pontján az erőd várának romjai találhatók, amelyeket a Frangipane család kérésére építettek, akik a XIV. században tolfetano területén telepedtek le. A via della Rocca, a hegy tetejére vezető út, teljesen felfelé, különösen szuggesztív. Az ősi Tolfa falu szűk utcáin keresztül kellemesen érheti el a csúcsot, amelyet a környező házak szép kertjei vesznek körül. Garantálhatjuk, hogy ha egyszer eljut a csúcsra, a csodálatos kilátás nyílik előtted törli nyomait fáradtság, verejték a homlokát! Az erőd története elkerülhetetlenül kapcsolódik Tolfához. Kezdetben a frangipane család kastélyházaként fogant, idővel domináns pozíciójának köszönhetően mind az irányítótorony, mind a lőtér funkcióját vállalta, még a tizenkilencedik század folyamán egy kis temetőt is otthont adott. Tolfa 1000-ben egy erőd körül alakult ki. A Cornetónak (ma Tarquinia) benyújtott beadványból úgy tűnik, hogy a kastélyt és a környező falut Tolfavecchia vagy Tulfa Veteris-nak hívták, hogy megkülönböztesse magát egy másik kastélytól, amely nem messze vette át Tolfanova nevét. 1448-ban átadta az ősi Frangipane család ágát, aki felújította a kastélyt. 1461-ben, a közeli Alum kőbányák felfedezése után Tolfa területe erős viták tárgyát képezte. 1469-ben II. Pál Pápa megvásárolta az egész hűbérbirtokot, és ettől a pillanattól kezdve a Kasztíliaiakat Pontifikátusnak nevezték ki. A tizenhatodik század elején, egy Agostino Chigi nevű Sienese nemes után, a tüzérséget (Porto Ercole-ba és Talamone-ba szállították) szintén leállították a kastély fenntartását az ebből következő pusztítással. A védelem utolsó bástyája évszázadok óta az erődnek sikerült megvédenie a tolfetano embereket a napóleoni hadseregtől is. Ellenállt, sőt, az invázió a francia 1798-ban, ami az utolsó védekező bulwark március 14-ig, 1799 - ben, amikor végül elpusztult, valamint a legtöbb középkori házak az ország. A régi kastély romjaiba zárva a tolfetánokat, akik lázadtak a francia betolakodók ellen, brigádoknak hívták. Ma az Erőd úgy néz ki, mint egy tipikus középkori erőd. Az eredeti kastély továbbra is csak a hengeres tartani, védett belül lőréses fal, egy része a központi szerv, amely állítólag legalább három emelet magas. Felismerjük, hogy van egy pince résekkel, egy nagy központi csarnok a földszinten, kereszttel borítva, egy túlnyúló padló, amelyet a külső fal tetején lévő néhány betét elképzelhet.
