Aukščiausiame gražaus Viduramžių Tolfos kaimo taške yra tvirtovės pilies griuvėsiai, pastatyti frangipane šeimos, gyvenusios tolfetano teritorijoje XIV A. pr. "Via della Rocca", maršrutas, skirtas patekti į kalvos viršūnę, visiškai į kalną, yra ypač įtaigus. Per siauras senovės Tolfos kaimo gatves maloniai pasieksite aukščiausiojo lygio susitikimą, apsuptą gražių aplinkinių namų sodų. Mes galime garantuoti, kad, kai pateksite į viršų, puikus vaizdas, kuris atsidarys priešais jus, ištrins bet kokį nuovargio ir prakaito pėdsaką nuo kaktos! Tvirtovės istorija neišvengiamai susijusi su Tolfos istorija. Iš pradžių sumanyta kaip frangipane šeimos pilies namai, laikui bėgant, dėl savo dominuojančios padėties ji prisiėmė tiek valdymo bokšto, tiek šaudymo diapazono funkciją, net XIX a.surengdama nedideles kapines. Tolfa sukurta aplink tvirtovę 1000 metais. Iš korneto (šiandien Tarquinia) pateikimo akto atrodo, kad pilis ir aplinkinis kaimas buvo vadinamas Tolfavecchia arba Tulfa Veteris, kad atskirtų save nuo kitos pilies, kuri buvo toli nuo Tolfanovos vardo. 1448 m.jis perėjo į senovės Frangipane šeimos filialą, kuris atnaujino pilį. 1461 m., atradus netoliese esančius alumo karjerus, Tolfos teritorija tapo stiprių ginčų objektu. 1469 m. Popiežius Paulius II įsigijo visą fiefą ir nuo to momento Kastiliečiai buvo paskirti Pontifikais. XVI a. pradžioje, po Sieniečio didiko, vardu Agostino Chigi, atėmė artileriją (perkelta į Porto Ercole ir Talamone), taip pat sustabdė pilies išlaikymą su pasekmėmis. Paskutinis bastionas gynybos daugelį šimtmečių, tvirtovė sugebėjo apsaugoti tolfetano žmones taip pat nuo Napoleono armijos. Tiesą sakant, jis priešinosi 1798 m. Prancūzų invazijai, atstovaujančiai paskutiniam gynybiniam bulvarui iki 1799 m.kovo 14 d., kai jis buvo galutinai sunaikintas, kartu su dauguma viduramžių šalies namų. Užrakintas senosios pilies griuvėsiuose, tolfetanai, kurie sukilo prieš prancūzų įsibrovėlius, buvo vadinami brigandais. Šiandien tvirtovė atrodo kaip tipiška viduramžių tvirtovė. Iš originalios pilies lieka tik cilindrinis laikyti, apsaugotas per crenellated sienos, ir dalis centrinės kūno, kuris turėtų būti ne mažiau kaip trijų aukštų aukščio. Mes pripažįstame, kad yra rūsys su plyšiais, didelė centrinė salė pirmame aukšte, padengta kryžiumi, ir iškyšos grindys, kurias kai kurie įdėklai viršuje išorinėje sienoje.
