Na najvišoj točki prekrasnog srednjovjekovnog sela Tolfa nalaze se ruševine dvorca Rocca, izgrađene po nalogu obitelji Frangipane, koja se naselila na području tolfetana u četrnaestom stoljeću poslije Krista. Via della Rocca, put do vrha brda, potpuno uzbrdo, posebno je impresivan. Uz uske ulice drevnog sela Tolfa doći ćete do vrha okruženog prekrasnim vrtovima okolnih kuća. Jamčimo da čim dođete do vrha, prekrasna panorama koja će se otvoriti ispred vas će izbrisati sve tragove umora i znoja s čela! Povijest tvrđave neizbježno je povezana s poviješću Tolfe. Izvorno se pretpostavlja da je, kao dvorac, obiteljsko prebivalište, Frangipani, dugo vremena, zahvaljujući svojoj dominantnoj poziciji, angažirao kao funkciju kontrole tornja, poput streljana, čak i malo groblje u XIX stoljeću. Tolfa se razvila oko tvrđave 1000.godine. Od cornetoovog djela podnošenja (danas Tarquinia), čini se da je dvorac i okolno selo nazvano Tolfavecchia ili Tulfa Veteris kako bi se razlikovali od drugog dvorca koji je nazvan Tolfanova. Godine 1448. preselio se u grane drevnog roda frangipana koji su obnovili dvorac. Godine 1461., nakon otkrića obližnjih špilja alum, područje Tolfa postalo je predmet žestoke kontroverze. U 1469-u je papa Pavao II kupio sve votchinu, a od tog vremena Kastellani su bili papinski imenovanja. Početkom šesnaestog stoljeća, nakon što je Sienski plemić po imenu Augustin Kiji oduzeo svoje topništvo (preneseno u Porto Ercoleu i Talamonu), također je zaustavio održavanje dvorca, nakon čega slijedi raspad. Posljednji bastion obrane stoljećima, Rocca je uspio zaštititi tolfetanski narod čak i od Napoleonske vojske. Zapravo, odupirao se invaziji Francuza 1798. godine, predstavivši posljednji obrambeni Bastion do 14. ožujka 1799. godine, kada je konačno uništen zajedno s većinom srednjovjekovnih kuća u zemlji. Zarobljeni među ruševinama starog dvorca, tolfetanci koji su se pobunili protiv francuskih osvajača nazivali su razbojnici. Do danas, tvrđava je tipična srednjovjekovna utvrda. Od izvorne brave ostaje samo cilindrična brava koja je zaštićena unutar nazubljenih zidova, a dio središnjeg kućišta koji je trebao biti visok najmanje tri etaže. Priznajete da imate podrum s borcima, veliki središnji salon u prizemlju, pokriven krstarenjem i gornji kat, pretpostavljen od strane nekih umetaka na vrhu vanjskog zida.