Територія Монтефьясконе, виявляється, відвідував і заселена ще з давнини: етруски вважали Священної області, може бути, штаб-квартира легендарного Фз Voltumnae, політичних і релігійних центрів, в якому збиралися етруського міста. Римські свідчення помітні і в хорошому стані, тісно пов'язані з консульською Касією, яка служила сполучною ланкою між Римом, центром Італії, Північчю долини річки По і Францією (звідси і назва Via Francigena). В силу позиції стратегічної зони Пап і єпископів Риму зробили укріплений населений пункт, в якому сходилися з сільської місцевості багато людей, щоб захиститися від частих набігів варварів; стіни були оснащені вражаючою фортеці, в другій половині 1200, але під час епохи Відродження, військові потреби необхідно багато змін в оригінальну структуру. Роботи з фортифікації міста тривали протягом століть, і з нею ви будете багато пап; сьогодні Rocca dei Papi, відновлена і прикрашена, часто використовується для культурних заходів. З 1058 року до майже кінця 1500-х років в Монтефьясконі послідувало більше тридцяти різних пап, імператорів і видатних діячів. Вони зупинялися там на більш-менш тривалі періоди, скликали парламенти або їздили туди на літні канікули.
