A Romagna, de nagyon kevés nem tudom, a saraghina, köszönöm! (hal), is ismert, mint a Pápai, mert az ősi időkben fogott előtt a vagyon, a pápai, a felső Adriai-tenger; még sokan azok közül, akik a turizmus pedig megtanulták értékelni miután ismerik a különböző konyhai készítmények, javasolt a több ezer helyen, a tengerparton, de mindig jelen van a sok fesztiválok fesztiválok a területen. Tipikus helyi termékek: Saragina, az Adriai-tenger kék Hala Saragina nem Szardínia, mert nagyobb; Nem alice, mert kisebb; egyszerűen saragina: Romagna egyik szimbóluma és konyhája; olyan erős szimbólum, hogy még a Rimini rendező, Federico Fellini is "8 és fél" egyik karakterének nevezte; egyszerre A lakosság számára.Mivel ez a kék hal, a romagna saraghina (hal) fontos táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, mint például a telítetlen zsírok alacsony tartalma, valamint a B12-vitamin és a niacin jelenléte nagyobb mennyiségben, mint bármely más hal; kiváló fehérjetartalmú, Omega-3 zsírsavakkal rendelkezik, amelyek fontosak a szív-érrendszeri betegségek megelőzésében, mivel képesek csökkenteni a vér koleszterinszintjét. Lizinben is gazdagok, ami kevés kenyérben és tésztában, olyannyira, hogy a párosított "piadina romagnola és saraghina" rendkívül ízletes és teljes értékű étel.
