Top of the World
Brodetto sai alguse möödunud sajanditel kui Aadria mere kalurite vaese mehe roog, kes valmistasid endale saaki, mida oli raske müüa selle madala kvaliteedi või väiksuse tõttu. Igal rannikul asuval linnal on oma variant, mis aga ei muuda oluliselt põhiretsepti, mille iseloomulikuks tunnuseks on just see, et vastavalt hooajale kasutatakse erineva kvaliteediga värsket kala. Üks tuntumaid versioone on "alla Portocorsinese", mille retsepti esitas Itaalia köögiakadeemia 2006. aastal kaubanduskojale.
