Izkopavanja, izvedena v letih 1905-15, so odkrila sledi cerkve iz 5.stoletja, kar je potrdilo ta zgodnji datum. V 6.stoletju obstajajo zapisi o opatu Florianusu, ki je bil abbas nekdanji monasterio de Romeno, kar je verjetno sklicevanje na Romainma Erstierja.
Zgodnji samostan je propadel in ga je obnovil vojvoda Chramnelenus. Ta obnovljen samostan je bil do leta 642 postavljen pod samostansko oblast Svetega Kolumbana. Cerkev iz 5.stoletja je bila razširjena, v 7. stoletju pa je bila zgrajena druga cerkev s pravokotnim zborom. Druga cerkev je bila zgrajena na južni strani prve. Papež Štefan II je samostan obiskal leta 753, ko je potoval na srečanje s Pipinom kratkim in po tradiciji posvetil cerkvi svetih Petra in Pavla.
V 9.stoletju je Romainm Erstierstier doživel še eno obdobje propadanja. Samostan so prevzeli laični opati. Leta 888 je Guelph kralj Rudolf I. Burgundski dal Priorat in njegove dežele svoji sestri Adelheidi, ženi Burgundskega vojvode Richarda II. 14.Junija 928/929 je Adelaide samostan in njegove dežele podarila Opatiji Cluni. Pod Clunsko opatijo je Romainm Eaststier Priorat doživel svojo tretjo zlato dobo.
Opat Odilo iz Clunija, ki je več kot enkrat prebival v Romainmu, je dal sedanjo cerkev zgraditi konec 10.stoletja. Ta cerkev je bila oblikovana po vzoru druge cerkve Opatije Cluni. V začetku 12.stoletja je bila cerkev spremenjena z gradnjo okrašenega narteksa in v 13. stoletju vratnice. Zadnje spremembe so bile narejene v cerkvi leta 1445.
Po finančni krizi v 14.stoletju si je samostan opomogel in dosegel vrhunec svoje moči konec 14. in v začetku 15. stoletja. Sredi 15.stoletja je prešla v posvetne roke Savojske dinastije in njihovih sodelavcev. Dohodek opatije je postal vir osebnega dohodka in samostanska pravila so bila vedno manj spoštovana. Ko je prišla protestantska reformacija (1536), je samostan že propadal. V 14.stoletju je v samostanu še vedno živelo približno dvajset menihov. Do 16.stoletja je bilo približno deset.
Kljub protestom v Fribourgu je Bern 27.januarja 1537 sekulariziral samostan. Samostanska cerkev, ki je bila zdaj uporabljena za reformirano službo, je bila poškodovana in obnovljena. Priorjeva hiša je bila preurejena v grad za bernskega Vogta, preostale stavbe pa so bile najete ali prodane. Bern je pobegnil le nekaterim bolj oddaljenim posestvom. Nekateri menihi so se naselili v voj-et-Chantegrue in ustvarili preprost podeželski samostan, ki je bil ukinjen med francosko revolucijo. Samostanske stavbe so bile obnovljene v letih 1899-1915 in ponovno v letih 1992-2000.
Top of the World