Rømmegrøt, çavdar unu, ekşi krema ve eritilmiş tereyağı ile yapılan bir Norveç pudingidir. Genellikle Noel ve 17 Mayıs Norveç ulusal bayramı gibi tatillerde yenen geleneksel bir Norveç yemeğidir.İşte Norveç Rømmegrøt'u yapmak için bir tarif:İçindekiler:2 su bardağı ekşi krema1 su bardağı çavdar unu2 su bardağı su1 çay kaşığı tuz1/2 su bardağı eritilmiş tereyağıTatlandırmak için şeker ve tarçınProsedür:Bir tencerede ekşi krema, çavdar unu, su ve tuzu karıştırın.Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.Yaklaşık 5-10 dakika veya puding kremamsı bir kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin.Ateşten alın ve eritilmiş tereyağını ekleyin, iyice karıştırın.Rømmegrøt'u şeker ve tarçınla süsleyerek ılık olarak servis edin.Rømmegrøt soğuk kış günleri için ideal, çok besleyici ve lezzetli tipik bir Norveç yemeğidir. Genellikle siyah ekmek ve tütsülenmiş et ile servis edilir ve reçel veya taze meyve ile tatlı olarak da tüketilebilir.
