Rømmegrøt je norský pudink z žitné mouky, zakysané smetany a rozpuštěného másla. Je to tradiční norský pokrm, který se často jí během svátků, jako jsou Vánoce a norský státní svátek 17. května.Zde je recept na přípravu norského nákypu Rømmegrøt:Složení: 1:Potřebujete: 2 šálky zakysané smetany1 šálek žitné mouky2 šálky vody1 lžička soli1/2 šálku rozpuštěného máslaCukr a skořice podle chutiPostup:V hrnci smíchejte zakysanou smetanu, žitnou mouku, vodu a sůl.Za stálého míchání přiveďte na mírném ohni k varu.Pokračujte ve vaření asi 5-10 minut nebo dokud pudink nedosáhne krémové konzistence.Odstavte z ohně a za stálého míchání přidejte rozpuštěné máslo.Rømmegrøt podávejte teplý a podle chuti ho ozdobte cukrem a skořicí.Rømmegrøt je velmi výživný a chutný typický norský pokrm, ideální pro chladné zimní dny. Často se podává s černým chlebem a uzeným masem a lze si ho vychutnat také jako dezert s džemem nebo čerstvým ovocem.
