Kanāriju salu observatorijas (OOCC), kas sastāv no Observatorio del Roque de los Muchachos (ORM) La Palmā un Observatorio del Teide (OT) Tenerifē, apvieno aptuveni 60 iestāžu no vairāk nekā 20 valstīm teleskopus un instrumentus. Tie ir nozīmīgākais novērošanas iekārtu kopums optiskās un infrasarkanās astrofizikas jomā ES. Pieejamo iekārtu kopumu papildina citi eksperimenti augstas enerģijas astrofizikas un kosmiskā mikroviļņu fona izpētes jomā. Kanāriju salu debess izcilā astronomiskā kvalitāte, kas ir visaptveroši raksturota un aizsargāta ar likumu, padara šīs observatorijas par "astronomisko rezervātu", ko Spānija ir atvērusi starptautiskajai zinātniskajai sabiedrībai kopš 1979. gada, kad tika noslēgts Starptautiskais līgums par sadarbību astrofizikas jomā. Roque de los Muchachos observatorija atrodas Kalderas de Taburientes nacionālā parka malā, 2400 metru augstumā virs jūras līmeņa, La Palmas salā, kur atrodas vieni no labākajiem teleskopiem pasaulē, tostarp Gran Telescopio Canarias (GTC).
