Canarias Observatorios de Canarias (OOCC), mis koosneb La Palmal asuvast Observatorio del Roque de los Muchachos (ORM) ja Tenerifel asuvast Observatorio del Teide (OT), sisaldab ühiselt enam kui 60 institutsiooni teleskoope ja instrumente rohkem kui 20 riigist. Need on kõige olulisemad optilise ja infrapuna astrofüüsika vaatlusseadmed ELis. Teised eksperimendid kõrge energia astrofüüsika ja kosmilise mikrolaine tausta uurimiseks täiendavad olemasolevaid seadmeid. Kanaari saarte taeva suurepärane astronoomiline kvaliteet - mis on põhjalikult iseloomustatud ja seadusega kaitstud - muudab need observatooriumid "astronoomiareservaadiks", mille Hispaania on avanud rahvusvahelisele teadusringkonnale alates rahvusvahelise astrofüüsikaalase koostöölepingu sõlmimisest 1979. aastal. Roque de los Muchachose observatoorium asub La Palma saarel Caldera de Taburiente rahvuspargi servas, 2400 meetri kõrgusel merepinnast, kus asuvad mõned maailma parimad teleskoobid, sealhulgas Gran Telescopio Canarias (GTC).
