Røsnæs e il vino della Danimarca

Røsnæs, sulla punta più occidentale della Zelanda, è stata una delle prime aree naturali ad essere protetta in Danimarca. Le colline glaciali della zona, gli alberi spazzati dal vento e i pendii ripidi sono anche sul 'Danmarks Naturkanon' - una lista di aree di straordinaria bellezza naturale che include 15 siti naturali unici in Danimarca.

Non è solo il paesaggio di Røsnæs ad essere speciale - c'è anche un clima unico che ha più sole e meno pioggia del resto del paese. Questo incoraggia sia la flora che la fauna rare e fornisce anche le condizioni ideali per la produzione di vino. Røsnæs è infatti una vera e propria regione vinicola, che produce vini di livello internazionale.Forse non penserai a Copenhagen o alla Danimarca quando si parla di vino, ma SORPRESA - la Danimarca ha un numero crescente di vigneti.

Se hai voglia di visitare una cantina in Danimarca, puoi prendere il treno per la penisola di Rosnaes, a circa 45 minuti dalla città. Al Dyrehøj Vineyard, puoi comprare vini premiati e imparare tutto, dalla gestione di un vigneto all'uva e ai metodi di fermentazione durante un tour guidato.