Rossese di Dolceacqua - це вишукане червоне вино, вироблене в регіоні Вентімілья, що в Лігурії. Назва походить від місцевого сорту винограду, що використовується для його виробництва, Россезе, який вирощують на пагорбах, що оточують село Дольчеакуа.Rossese di Dolceacqua - це вино з фруктово-пряними нотами, інтенсивним ароматом і збалансованим смаком. Вино має інтенсивний рубіново-червоний колір і вміст алкоголю від 11 до 14%.Виробництво Rossese di Dolceacqua датується щонайменше 12 століттям і має давні традиції в регіоні. Вино виготовляється кустарним способом кількома місцевими виноробнями з використанням традиційних виноробних технологій та високоякісної сировини.Rossese di Dolceacqua - ідеальне вино до м'ясних страв, зрілих сирів та страв лігурійської кухні, таких як фокачча та паста аль песто. Крім того, вино добре піддається самостійній дегустації, дозволяючи розкрити нюанси та особливості території, на якій воно було вироблено.Якщо ви поціновувач вина, то під час перебування у Вентімільї не можна упустити можливість скуштувати Rossese di Dolceacqua. Багато місцевих ресторанів пропонують це вино у своїй винній карті, що дозволить вам відкрити для себе автентичні смаки регіону. Ви також можете відвідати місцеві винні погреби, щоб скуштувати вино безпосередньо від виробників і дізнатися про його історію та виробництво.
