Rosyjski Blini

Pomyśl o francuskich naleśnikach, ale często bardziej pikantnych. Blini to cienkie naleśniki podawane z mięsem, kawiorem, kapustą lub czymś słodkim. Blini z miodem, dżemem lub skondensowanym mlekiem to słodkie śniadanie, a kilka blini z mięsem mielonym i kwaśną śmietaną to satysfakcjonujący obiad. Znajdź blini w małych stoiskach na ulicy na przekąskę, owinięte czymkolwiek, od pojedynczego nadzienia do całego posiłku.