Rosyjski Kholodets

Galaretka mięsna, lub galaretka, jest podstawą na całym świecie od wieków i jest popularnym daniem podawanym z sałatkami lub jako przystawka. Niektóre kawałki mięsa zawierają dużo żelatyny, a więc te części są gotowane przez noc, a uzyskany płyn miesza się z mięsem i warzywami i chłodzi do ciała stałego. Spróbuj kholodets z marchewką, czosnkiem i gotowanym jajkiem jako przystawkę przed posiłkiem.