Kaysersberg, Alsace'deki en sevdiğim köylerden biridir. Şarap rotasında yer alan otel, Colmar'dan çok uzak değildir ve Noel pazarı sırasında değil, aynı zamanda tüm yıl boyunca çılgın bir çekiciliğe sahiptir. Aslında Noel zamanı dışında, ilkbahar veya yaz aylarında, her şey çiçek açtığında tercih ederim. Geleneğe göre, Romalılar orada bir askeri kamp kurdular. Ancak, Kaysersberg'in daha sonra sakinleri yoktu ve ilk kez 1227'de bahsedildi. Kutsal Roma İmparatoru heybetli bir kale inşa etmeye karar verdi, böylece Köyü uzun bir refah dönemine götürdü. Otuz yıl Savaşı daha sonra, şehrin Mont-Libre adını alacağı bir dönem olan Fransız Devrimi'ne kadar azar azar yeniden inşa etmeyi ve yeniden doldurmayı başaran şehri mahvedecekti. 1944'te kurtarılan şehir, II. Dünya Savaşı sırasında hasar gördü.Kaysersberg, 1952 Nobel Barış Ödülü'ne ev sahipliği yapan Albert Schweitzer'in doğum yeridir. Evi şimdi bir müzeye dönüştürüldü.