Roti Caribê

Rotis là một món ăn điển hình của ẩm thực Caribe, phổ biến ở nhiều hòn đảo Caribe, bao gồm Quần đảo Virgin thuộc Anh, nơi chúng được coi là đặc sản địa phương.Roti bao gồm một loại bánh kếp nhân thịt, rau và gia vị, được cuộn lại như bánh cuốn. Bột Roti được làm từ bột mì, nước và dầu, sau đó được cuộn quanh nhân có thể là thịt gà, dê, bò hoặc cá cùng với các loại rau củ như khoai tây, đậu Hà Lan, cà rốt và rau bina. Nhân bánh thường được nấu với sự pha trộn của các loại gia vị Caribe, bao gồm nghệ, thìa là, rau mùi, tỏi và ớt.Rotis thường được phục vụ như một bữa ăn chính hoặc một bữa ăn nhẹ, và rất phổ biến với người dân địa phương cũng như khách du lịch. Chúng có bán ở nhiều nhà hàng và quán ăn ở Quần đảo Virgin thuộc Anh, đặc biệt là Tortola, nơi bạn có thể tìm thấy các biến thể khác nhau của món ăn, tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích của mình.Tóm lại, rotis là một món ăn điển hình của ẩm thực Caribe, rất phổ biến ở Quần đảo Virgin thuộc Anh, bao gồm cả Tortola. Đó là một món bánh cuộn có nhân thịt, rau và gia vị, được làm từ hỗn hợp bột mì, nước và dầu. Rotis được đánh giá cao về hương vị cay và có thể được phục vụ như một bữa ăn chính hoặc một bữa ăn nhẹ.