Roti ya Caribbean

Rotis ni sahani ya kawaida ya vyakula vya Caribbean, imeenea katika visiwa vingi vya Karibea, ikiwa ni pamoja na Visiwa vya Virgin vya Uingereza, ambako huchukuliwa kuwa maalum ya ndani.Roti ina aina ya pancake iliyojaa nyama, mboga mboga na viungo, iliyokunjwa kama roll. Unga wa roti hutengenezwa kwa unga, maji na mafuta, kisha huviringishwa kuzunguka kujaza, ambayo inaweza kuwa kuku, mbuzi, nyama ya ng'ombe au samaki, pamoja na mboga mboga kama vile viazi, mbaazi, karoti na mchicha. Kujaza kwa kawaida hupikwa kwa mchanganyiko wa viungo vya Caribbean, ikiwa ni pamoja na manjano, cumin, coriander, vitunguu, na pilipili.Rotis mara nyingi hutolewa kama chakula kikuu au kama vitafunio, na inajulikana sana na wenyeji na watalii sawa. Zinapatikana katika migahawa mingi na maduka ya chakula katika Visiwa vya Virgin vya Uingereza, hasa Tortola, ambapo unaweza kupata tofauti tofauti za sahani, kulingana na ladha na mapendekezo yako.Kwa muhtasari, rotis ni sahani ya kawaida ya vyakula vya Caribbean, ya kawaida sana katika Visiwa vya Virgin vya Uingereza, ikiwa ni pamoja na Tortola. Ni roll iliyojaa nyama, mboga mboga na viungo, iliyofanywa kwa kuweka unga, maji na mafuta. Rotisi huzingatiwa sana kwa ladha yao ya viungo na inaweza kuliwa kama chakula kikuu au kama vitafunio.