Top of the World
Rouladen - ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಜರ್ಮನ್ ಆಹಾರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಹೋಳು ಮಾಂಸ – ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದನದ ಆದರೆ ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಹಂದಿ – ಸುಮಾರು ಒಂದು ಭರ್ತಿ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ browned ಮತ್ತು simmered ಸಾರು (braised). ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನಡುವೆ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಮಾಂಸರಸ, dumplings, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ blaukraut (ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಕೋಸು). ಈ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಒಮ್ಮೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಗ್ಗದ ಮಾಂಸ ಆದರೆ ಈಗ ಬೇಕಾದರೂ ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಸವಗಳು, ವಾರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಊಟ.
