Rouladen - ഒരു സാധാരണ ജർമൻ ഭക്ഷണം

Rouladen - ഈ സാധാരണ ജർമൻ ഭക്ഷണം കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു റാപ്പുചെയ്യൽ കട്ടികുറഞ്ഞ കഷണിച്ചു ഇറച്ചി – സാധാരണയായി ബീഫ് മാത്രമല്ല കിടാവിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ പോർക്ക് – ചുറ്റും നിറയുന്നത് bacon or പന്നിയിറച്ചി വയറു, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, അച്ചാറുകൾ സാധാരണ കടുക്, പിന്നെ browned and simmered in ചാറു (braised). മിശ്രിതം മാറ്റങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ, ചില വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി. It is common to serve ഈ വിഭവം കൊണ്ട് ഗ്രേവി, പറഞ്ഞല്ലോ, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ blaukraut (ചുവന്ന കാബേജ് പാകം). This was once considered ഒരു സാധാരണ വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് കുറഞ്ഞ അറു എന്നാൽ ഇപ്പോൾ തിന്നു at ഉത്സവങ്ങൾ, weekends and family meals.