Rouladen - Un típic alemany aliments

Rouladen - Aquest típic alemany aliments implica embolcall finament tallat la carn en general vedella, però també de vedella o de porc – al voltant d'un farcit de bacon o ventre de porc, picada de ceba, adobats i en general de mostassa, i després daurats i submergides en el brou (estofat). La barreja canvis entre regions, amb algunes variacions, incloent carn picada. És comú al servei d'aquest plat amb salsa, mandonguilles, puré de patata o blaukraut (cuit vermell col). Aquesta vegada va ser considerat un comú plat ús turístic carns, però és ara menjat a festes, caps de setmana i dinars familiars.