Ruisleipä – ржаной хлеб

Ruisleipä – ржаной хлеб, приготовленный из кислого теста, является основным продуктом финской диеты. Существует много сортов, но самый популярный и широко доступный-reikäleipa, что означает “хлеб с дыркой”. Люди обычно вешали хлеб на шесты, свисавшие со стропил. Она плотная, плоская и очень тяжелая, но финны будут посылать ее по почте, когда будут жить за границей. Не обращайте внимания на цену. Näkkileipä-это крекерная версия ржаного хлеба, и есть также много видов, в том числе всемирно продаваемый финский хрустящий крекер. Их едят на завтрак с маслом, сыром и другими спредами, с супами на обед или в качестве вечерней закуски.