Rum je tradičným alkoholickým nápojom Britských Panenských ostrovov vrátane ostrova Tortola. Výroba rumu je dôležitou súčasťou ostrovného hospodárstva a mnohé miestne liehovary vyrábajú vysokokvalitný rum.Rum sa vyrába z cukrovej trstiny, ktorá sa na Britských Panenských ostrovoch hojne pestuje. Po zbere úrody sa z cukrovej trstiny lisuje šťava, ktorá sa potom spracúva na melasu. Melasa sa fermentuje a destiluje na výrobu rumu.Rum vyrábaný na Britských Panenských ostrovoch sa všeobecne považuje za vysoko kvalitný a predáva sa v mnohých variantoch, od bieleho rumu až po tmavý rum zrejúci v dubových sudoch. Zrejúci tmavý rum sa často považuje za najlepší vďaka svojej komplexnej chuti a vôni, ktorá môže obsahovať tóny vanilky, karamelu, čokolády a korenia.Rum z Britských Panenských ostrovov sa často podáva samostatne alebo v kokteiloch, ako je napríklad Painkiller, nápoj z rumu, ananásovej šťavy, pomarančovej šťavy a kokosového mlieka, ktorý sa podáva s čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom.Summa summarum, rum je tradičným nápojom Britských Panenských ostrovov vrátane Tortoly, kde sa vyrába v mnohých miestnych liehovaroch. Rum sa vyrába z cukrovej trstiny a predáva sa v mnohých variantoch, od bieleho rumu až po tmavý vyzretý rum. Rum z Britských Panenských ostrovov sa často podáva samostatne alebo v kokteiloch, ako je napríklad Painkiller, obľúbený rumový nápoj v regióne.
