Rum jest tradycyjnym napojem alkoholowym Brytyjskich Wysp Dziewiczych, w tym Tortoli. Produkcja rumu jest ważną częścią gospodarki wyspy, a wiele lokalnych destylarni produkuje wysokiej jakości rum.Rum produkowany jest z trzciny cukrowej, której na Brytyjskich Wyspach Dziewiczych jest pod dostatkiem. Po zebraniu trzciny cukrowej wyciska się z niej sok, który następnie przetwarza się na melasę. Melasa jest poddawana fermentacji i destylacji, w wyniku której powstaje rum.Rum produkowany na Brytyjskich Wyspach Dziewiczych jest ogólnie uznawany za wysokiej jakości i sprzedawany w wielu odmianach, od białego rumu po ciemny rum dojrzewający w dębowych beczkach. Starzony ciemny rum jest często uważany za najlepszy ze względu na złożoność smaków i aromatów, które mogą obejmować nuty wanilii, karmelu, czekolady i przypraw.Rum z Brytyjskich Wysp Dziewiczych jest często podawany samodzielnie lub w koktajlach, takich jak Painkiller, drink z rumu, soku ananasowego, soku pomarańczowego i mleka kokosowego, podawany ze świeżo startą gałką muszkatołową na wierzchu.Podsumowując, rum jest tradycyjnym napojem Brytyjskich Wysp Dziewiczych, w tym Tortoli, gdzie jest produkowany przez wiele lokalnych destylarni. Rum jest produkowany z trzciny cukrowej i jest sprzedawany w wielu wariantach, od białego rumu do ciemnego starzonego rumu. Rum z Brytyjskich Wysp Dziewiczych jest często podawany samodzielnie lub w koktajlach, takich jak Painkiller, popularny drink rumowy w tym regionie.
