Fort-De-Fransiyada rum ishlab chiqarish iqtisodiyotning ustunlaridan biridir. Shaharda bir marta, eng muhimlaridan biri bo'lgan Dillon Distilleriga tashrif buyurish kerak. Qadimgi tuzilishi ichida, eski plakatlar va teglar ko'rgazmasi uning shakar qamish plantatsiya yonida uzoq 1690 yilda Artur Dillon tomonidan tashkil etilgan bu distillery, tarixini kashf uchun sizga hamroh bo'ladi.