Opatija hoved je bila Cistercijanka, ki so jo 18.maja 1147 ustanovili menihi iz opatije Kirkstead v Angliji na otoku Hovedu in je bila posvečena Blaženi Devici Mariji in Svetemu Edmundu. Na otoku je že stala cerkev, posvečena Edmundu, menihi pa so to prevzeli kot opatijsko cerkev in jo spremenili tako, da ustreza Cistercijanskim zahtevam. Opat Philippus, je ustanovitelj, je prišel na otok iz Kirkstead, Lincolnshire Maja 1147, skupaj z 12 menihi in nekaj laičnih bratov. Preostali del samostana sledi spremenjenemu Cistercijanskemu načrtu gradnje, da se upošteva majhen lokalni hrib. Sama cerkev je zgrajena v romanskem slogu; preostali del samostana je bil domnevno gotski. V srednjeveškem obdobju je bila Opatija ena najbogatejših ustanov na Norveškem, saj je imela več kot 400 posesti, vključno z ribiškimi in lesnimi dvorišči.
Politični nemiri med nasledstvom dansko-norveškega prestola so privedli do konca samostana. Opat, ki je podprl protestantskega kralja Christiana II., Verjetno v želji, da bi pridobil podporo pred prihajajočo reformacijo, je prišel v konflikt s poveljnikom trdnjave Akershus Mogens Gillenstierne, ki je ironično podpiral rimskokatoliškega princa Friderika I. leta 1532 je bil opat zaradi političnih vpletenosti vržen v zapor, Opatija pa je bila izropana in nato zažgana, s čimer se je končalo 400 let samostanske dejavnosti v Hovedu. Vsako upanje, ki bi ga red lahko imel pri obnovi bogate opatije, je bilo razbito 4 leta kasneje, ko je reformacija zajela Dansko-Norveško.
