Rusijos Blini

Pagalvokite apie prancūziškus lietinius, bet dažnai pikantiškesnius. Blini yra ploni blynai, patiekiami su mėsa, ikrais, kopūstais ar kažkuo saldžiu. Blini su medumi, uogiene ar sutirštintu pienu gamina saldžius pusryčius, o keli blini su malta mėsa ir grietine yra soti vakarienė. Raskite blini mažuose stenduose gatvėje užkandžiui, suvyniotam į bet ką - nuo vieno įdaro iki viso valgio.