Top of the World
Myslete na francouzské palačinky, ale často pikantnější. Blini jsou tenké palačinky podávané s masem, kaviárem, zelím nebo něčím sladkým. Blini s medem, džemem nebo kondenzovaným mlékem dělají sladkou snídani, zatímco několik blini s mletým masem a zakysanou smetanou je uspokojivá večeře. Najděte blini v malých stáncích na ulici na občerstvení, zabalené s čímkoli od jediné náplně po celé jídlo.
