Rússneska Kholodets

Kjöt hlaup, eða ýmis, hefur verið hefta um allan heim um aldir, og er vinsæll fat borið fram með salöt eða sem lystauka. Ákveðnar sker af kjöti innihalda mikið af gelatíni, og svo þessir hlutir eru soðin yfir nótt, og leiðir vökvinn er blandað með kjöti og grænmeti og kælt í fast efni. Prófaðu kholodets með gulrótum,hvítlauk, og soðið egg sem lystauka fyrir máltíð.