Pojam "Salin" na francuskom znači "slano", što znači slano. U tom kontekstu, Salin je (vrlo) veliki talog soli u blizini soljenja. Smješten između pješčanih mediteranskih plaža u blizini Montpelliera na zapadu i rijeke Ron na istoku, Camargue ima rastuću industriju soli. To je zbog vrlo visokog sadržaja prirodne soli u tlu u Camargu, uključujući Egg mort. Egg mort je mali utvrđeni srednjovjekovni grad smješten u Camargu. Stanovništvo grada je nešto više od 8.300 ljudi (2017.). Doslovno, na francuskom, ime "Egg mort" prevodi se u"mrtve alge". Postoji dobar razlog zbog kojeg ćemo se sada vratiti. Odmah iza gradskih zidina naći ćete više od 8.000 hektara slane zemlje koja se sastoji od više od 60.000 tona soli. Svake godine u regiji se proizvodi više od 300.000 tona soli, od čega se 90% prodaje za izravnu potrošnju. Ako su "Salini" velike planine prirodne soli koje se nadvijaju iznad zemlje ,onda su "salantas Marais" ogromne, slane jezera pored njih. No, možda je najznačajniji od svih kada prvi put vidite slanu vodu njihov izgled. Slane močvare Egg mort nisu tamno zelene, prljave boje, kao što se može očekivati u jezeru ili bilo kojem drugom stajaćem ribnjaku. Voda je ružičasta! Apsolutno je nevjerojatno vidjeti u stvarnom životu,
