Rybársky navijak

Fiskerull je tradičné nórske rybie jedlo, pri ktorom sa rybie filé plní a obaľuje petržlenovou vňaťou a ďalšími prísadami podľa chuti a potom sa pečie alebo praží. Fiskerull sa môže pripravovať z rôznych druhov rýb, najčastejšie sa však pripravuje z lososa a pstruha.Tu je recept na prípravu nórskej ryby Fiskerull:Zloženie: 1:Potrebujeme: 4 filety z lososa alebo pstruha bez kože1 šálka šampiňónov nakrájaných na plátky1/4 šálky čerstvej petržlenovej vňate, nasekanej1 strúčik cesnaku, jemne nasekaný1/4 šálky rozpusteného maslaSoľ a korenie podľa chuti1 citrón, nakrájaný na plátkyPostup:Predhrejte rúru na 200 °C.V miske zmiešajte huby, petržlenovú vňať, cesnak a rozpustené maslo.Zmes húb a petržlenovej vňate rozotrite na rybie filé, pričom nechajte asi jeden centimeter od okraja.Rybie filé na seba navinieme, začneme od dlhšej strany, a zaistíme špáradlom.Rybie rolky položte na plech vystlaný papierom na pečenie.Osolíme a okoreníme.Pečte približne 20 minút alebo kým nie sú ryby prepečené.Podávajte s plátkami citróna.Fiskerull je chutné a výživné jedlo, ktoré si môžete vychutnať s prílohami v podobe zemiakov, zeleniny alebo šalátu. Dobrú chuť!