Sa Cassola သည်အရသာရှိသောငါးဟင်းချိုဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ရိုးရှင်းသောမူလအစရှိသည့်ရိုးရာ Cagliari ဟင်းလည်းဖြစ်သည်၊ သို့သော်ထူးခြားသောပြင်ဆင်မှုအချို့နှင့်အတူ၎င်းကိုထူးခြားစေသည်။ Sa Cassola သည် ထင်ရှားကျော်ကြားသော အသံများ၏ အကြံပေးချက်အရ၊ ငါး၊ crustaceans နှင့် molluscs အပါအဝင် ရေနေသတ္တဝါမျိုးကွဲ အနည်းဆုံး ၇ မျိုးဖြင့် ပြင်ဆင်သင့်သည်။ သေချာပေါက် မပျောက်နိုင်တာကတော့ ငါးနီနဲ့ ကင်းမွန်တွေဖြစ်ပြီး တခြားပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ပတ်သက်ရင် အရေးကြီးတာက သူတို့ဟာ စျေးမှာဝယ်တဲ့နေ့ရဲ့ ဖမ်းမိတဲ့အစိတ်အပိုင်းတွေပါ။