Sa Cassola ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ മത്സ്യ സൂപ്പാണ്, ഇത് ലളിതമായ ഉത്ഭവമുള്ള ഒരു പരമ്പരാഗത കാഗ്ലിയാരി വിഭവം കൂടിയാണ്, എന്നാൽ ചില പ്രത്യേക തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്കൊപ്പം ഇത് അതുല്യമാക്കുന്നു. യഥാർത്ഥത്തിൽ, പ്രശസ്തമായ ശബ്ദങ്ങളുടെ ഉപദേശമനുസരിച്ച്, മത്സ്യം, ക്രസ്റ്റേഷ്യൻ, മോളസ്ക്കുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ കുറഞ്ഞത് 7 ഇനം സമുദ്ര ജന്തുജാലങ്ങളെങ്കിലും സ കസോള തയ്യാറാക്കണം. റെഡ്ഫിഷും കട്ടിൽഫിഷും തീർച്ചയായും കാണാതിരിക്കാൻ കഴിയില്ല, മറ്റ് ചേരുവകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, പ്രധാന കാര്യം അവ വിപണിയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ദിവസത്തിന്റെ ക്യാച്ചിന്റെ ഭാഗമാണ് എന്നതാണ്.
