Top of the World
Sa Cassola - mazali baliq sho'rva va bu oddiy kelib chiqishi an'anaviy Kalyari taomidir, lekin uni o'ziga xos qiladigan ba'zi maxsus preparatlar bilan. Sa Cassola, aslida, taniqli ovozlarning maslahatiga ko'ra, baliq, qisqichbaqasimonlar va mollyuskalarni o'z ichiga olgan dengiz faunasining kamida 7 navi bilan tayyorlanishi kerak. Albatta, etishmayotgan narsa qizil baliq va krevetkadir, boshqa ingredientlarga kelsak, eng muhimi, ular bozorda sotib olingan kunning bir qismidir.
