Top of the World
Saas ni Macchi-унікальне кулінарне творіння парсів.Парсійське біле каррі "Саас' (Saas-лінгвістична диверсія слова Соус) може похвалитися тільки двома елементами спецій: свіжим зеленим перцем чилі і цільним насінням кмину. Однак я не впевнений, що це був парсський прийом їх рибного велюте, але це свого роду велюте, за винятком того, що воно загущено яйцями і меленим рисом замість борошна і масла. Смак дуже парсійський, і це блюдо є дуже характерною рисою громади і обов'язковим в більшості особливих випадків.
