Saas ni Macchi' noyob Parsi pazandalik yaratish.Yangi yashil qalampir va butun zira urug'ini: Parsi oq kori "Saas" (Saas so'z SOS lingvistik chalg'itish emas) faqat ikki ziravorlar elementlar iftixor. Biroq, men bu Parsee ularning baliq velouté olish edi ishonch hosil emasman, lekin u tuxum va zamin guruch o'rniga un va sariyog ' bilan quyuqlashgan tashqari turli velouté bo'ladi. Lazzatlanish juda Parsee va bu taom juda ko'p jamiyatning imzosi va eng ko'p maxsus holatlarda bo'lishi kerak.