Sababurg-höllin rís yfir samnefndum dýragarði í miðjum Reinhard-skóginum. Næstum 700 ára gamli kastalinn hýsir rómantískt hótel, veitingastað, kaffihús og jafnvel skráningarskrifstofu. Árið 1987 var það fyrsti staðurinn til að gifta sig fyrir utan ráðhús í Þýskalandi. Í innri húsagarði kastalans og í hvolfskjallaranum frá miðöldum eru reglulega sýningar, fyrirlestrar og tónleikar. Sérstakur hápunktur samstæðunnar er sögufrægi kastalagarðurinn sem var endurreistur fyrir nokkrum árum. Ef þú heimsækir Þyrnirósakastalann frá lok maí til ágúst geturðu dáðst að fallegu rósinni sem blómstrar. Friðlandið í frumskóginum Sababurg er staðsett mjög nálægt kastalanum. Í göngutúr geturðu dáðst að frumskógarlífríkinu með voldugu 800 til 1000 ára gömlum eikartrjám.
